يُساعد موقع مطعم سيما دوريس المميّز وتصميمه الداخلي الأنيق في توفير بيئة تناول طعام ودية ومريحة، وهو يتمتّع بشُرفة خارجية تُوفّر إطلالة بانورامية على جزء كبير من المدينة، إضافة إلى أنه يُقدّم لائحة أطباق تضم كلاً من المأكولات المتوسطية والإيطالية والألبانية الشهية، ففيها بعض أصناف الباستا وشرائح البيتزا الهشة والبروشيتا والسمك المشوي وستيك الدجاج المُقدّم مع الخضار المشوية وغيرها من الخيارات المُقدّمة مع النبيذ الفاخر.